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泡菜豆腐汤怎么做
2026-10-17【信息】
简介泡菜豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，做法快捷，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。 材料 用量 泡菜 200g 豆腐 ...
泡菜豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，做法快捷，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 泡菜 | 200g |
| 豆腐 | 300g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大葱 | 1根 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 泡菜切段，豆腐切块，大葱切末。
2. 热锅加油，放入泡菜翻炒出香味。
3. 加入适量清水煮沸，放入豆腐煮5分钟。
4. 打入鸡蛋液，搅拌均匀后加盐调味。
5. 最后撒上葱花即可。
这道汤清淡爽口，适合搭配米饭食用。
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