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虎皮辣椒的做法家常
2026-10-18【信息】
简介总结：虎皮辣椒是一道经典的家常菜，口感香辣爽脆，制作简单。主要材料为青椒和肉末，搭配调料炒制而成。以下是详细做法。做法表格： 步骤...
总结：
虎皮辣椒是一道经典的家常菜，口感香辣爽脆，制作简单。主要材料为青椒和肉末，搭配调料炒制而成。以下是详细做法。
做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 青椒洗净去籽，切成段；肉末用料酒、盐、生抽腌制10分钟。 |
| 2 | 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，盛出备用。 |
| 3 | 锅中再加油，放入青椒翻炒，加入适量盐、糖、生抽调味。 |
| 4 | 倒入肉末，加少许水焖煮2分钟，收汁即可出锅。 |
小贴士：
可根据口味加入蒜末、干辣椒提香。喜欢酸味可加少许醋。
