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鸡汁豆腐的做法
2026-05-02【信息】
简介鸡汁豆腐是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结与表格展示。 步骤 内容 1 准备食材：嫩豆腐一块、...
鸡汁豆腐是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤的总结与表格展示。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：嫩豆腐一块、鸡肉适量、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉 |
| 2 | 豆腐切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 鸡肉切丁，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 4 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入鸡肉翻炒至变色 |
| 5 | 加入适量清水，调入生抽、老抽、盐、糖，煮沸后放入豆腐 |
| 6 | 小火炖煮5分钟，最后淋入水淀粉勾芡，撒上葱花即可 |
鸡汁豆腐口感鲜嫩，汤汁浓郁，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
