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四川烧什锦家常做法
2026-05-18【信息】
简介四川烧什锦是一道融合多种食材的家常菜，口味鲜香，营养丰富。以下是其家常做法的总结。 项目 内容 主料 胡萝卜、青椒、木耳、香...
四川烧什锦是一道融合多种食材的家常菜，口味鲜香，营养丰富。以下是其家常做法的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 胡萝卜、青椒、木耳、香菇、豆腐皮、土豆等 |
| 辅料 | 蒜、姜、干辣椒、花椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、鸡精 |
| 做法 | 1. 所有食材切丝备用；2. 热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒和花椒；3. 加入主料翻炒；4. 调入调料，加少量水焖煮；5. 收汁后出锅 |
这道菜简单易做，可根据个人喜好调整食材搭配，适合家庭日常食用。
