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素炒豆芽的家常做法
2026-05-28【信息】
简介素炒豆芽是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是详细的步骤和材料清单。 材料 用量 豆芽 300克 大蒜 2瓣 食用...
素炒豆芽是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 豆芽 | 300克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许（可选） |
做法总结：
1. 豆芽洗净，沥干水分。
2. 热锅加油，放入切好的大蒜爆香。
3. 加入豆芽快速翻炒，保持脆嫩口感。
4. 根据口味加入盐和酱油调味。
5. 炒至豆芽变软即可出锅。
这道菜保留了豆芽的清甜，做法简单，适合忙碌时快速制作。
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