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红烧鲫鱼的家常做法
2026-06-03【信息】
简介红烧鲫鱼是一道家常菜，味道鲜美，做法简单。以下是制作步骤和所需材料。 项目 内容 主料 鲫鱼2条（约500克） 调料 生抽、...
红烧鲫鱼是一道家常菜，味道鲜美，做法简单。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲫鱼2条（约500克） |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、姜、蒜、糖、盐、葱段 |
| 步骤 | 1. 鲫鱼处理干净，两面划刀； 2. 热锅凉油煎至两面金黄； 3. 加姜蒜炒香，加料酒、生抽、老抽、糖和适量水； 4. 烧开后小火炖煮10分钟； 5. 收汁后撒葱段即可。 |
此做法保留了鲫鱼的鲜味，适合家庭日常烹饪。操作简单，口感丰富，是餐桌上的美味选择。
