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红烧土豆鸡块的做法分享
2026-06-03【信息】
简介红烧土豆鸡块是一道家常美味，口感鲜香浓郁，肉质软烂入味。以下是制作步骤的简要总结。 步骤 内容 1 鸡块洗净，焯水去血沫；土...
红烧土豆鸡块是一道家常美味，口感鲜香浓郁，肉质软烂入味。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡块洗净，焯水去血沫；土豆去皮切块 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香 |
| 3 | 加入鸡块翻炒至微黄，加入料酒、生抽、老抽调味 |
| 4 | 倒入适量清水，加盖炖煮15分钟 |
| 5 | 加入土豆块，继续炖煮8-10分钟至软烂 |
| 6 | 最后大火收汁，撒上葱花即可出锅 |
这道菜色泽红亮，味道醇厚，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭日常烹饪。
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