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牛肉干做法
2026-06-18【信息】
简介制作牛肉干是一项既有趣又实用的烹饪技能，适合喜欢自制零食的人。以下是制作牛肉干的简要步骤和材料清单。 材料 用量 牛肉（瘦肉）...
制作牛肉干是一项既有趣又实用的烹饪技能，适合喜欢自制零食的人。以下是制作牛肉干的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉（瘦肉） | 500克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
做法总结：
1. 牛肉切条，用清水洗净后沥干。
2. 加入所有调料拌匀，腌制2小时以上。
3. 将牛肉铺在烤盘上，放入预热至160℃的烤箱，烤约1小时。
4. 烤好后取出，放凉后即可食用或密封保存。
此方法简单易行，口感香辣有嚼劲，适合家庭制作。
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