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蘑菇酱的做法
2026-05-20【信息】
简介蘑菇酱是一种风味独特、制作简单的调味品，适合搭配米饭、面条或拌菜。以下是制作蘑菇酱的步骤和所需材料。 材料 用量 新鲜蘑菇 ...
蘑菇酱是一种风味独特、制作简单的调味品，适合搭配米饭、面条或拌菜。以下是制作蘑菇酱的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 新鲜蘑菇 | 300克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
做法总结：
1. 蘑菇洗净切片，大蒜和生姜切末。
2. 热锅加油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入蘑菇翻炒至软。
4. 加入酱油、蚝油、盐和白糖调味。
5. 最后淋上香油，翻炒均匀即可。
蘑菇酱可冷藏保存3-5天，食用前可适当调整口味。
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