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牛轧饼干的做法分享

2026-06-03信息

简介牛轧饼干是一种香甜酥脆的小点心,制作简单且口感丰富。以下是其主要材料和步骤的总结。 项目 内容 材料 面粉、黄油、糖粉、蛋液...

牛轧饼干是一种香甜酥脆的小点心,制作简单且口感丰富。以下是其主要材料和步骤的总结。

项目 内容
材料 面粉、黄油、糖粉、蛋液、牛轧糖、坚果碎
工具 烤箱、搅拌盆、烤盘
步骤 1. 混合面团;2. 整形;3. 烘烤;4. 装饰
烘焙温度 170℃,约15-20分钟
特点 外酥内软,甜而不腻

制作时可根据个人口味调整配料比例,如加入巧克力豆或椰丝增加风味。牛轧饼干适合搭配茶饮或作为下午茶点心,是家庭烘焙的好选择。